Yến Sơ Chế TH1

Là dòng yến sào sạch lông cao cấp. Yến Vàng chỉ chọn các tổ yến to, đủ tuổi và được xử lý sạch lông bằng phương pháp phun sương liên tục từ 10-15 giờ để làm mềm tổ yến, sau đó sẽ dùng nhíp rút sạch lông, khử trùng và sấy khô. Do đó, yến sào sơ chế có đặc điểm là sạch lông, độ thẩm mỹ cao nhưng vẫn hình dáng nguyên vẹn 99% (còn nguyên chân yến) như lúc mới hái, sợi yến không bị phồng, gãy vụn nên độ nở cao và chất dinh dưỡng không bị rửa trôi bởi nước.

Yến thô sau khi được khai thác từ hệ thống nhà yến của, được nhặt sạch lông hoàn toàn bằng thủ công bởi các thợ lành nghề.

• Thợ sau đó sẽ tạo hình yến viên từ phần yến sợi ngắn và xơ mướp.
• Mỗi viên yến sơ chế sau khi làm khô bằng quạt nặng khoảng 5g. Yến sơ chế dạng viên thì không có nhiều sợi yến dài nhưng vẫn đảm bảo 100% tổ yến nguyên chất.
• Chỉ 1 viên yến sơ chế (nặng khoảng 5g) sau khi chưng sẽ cho ra 1 chén yến thơm ngon, bổ dưỡng, đủ dùng cho người lớn dùng trong 1 lần ăn.
• Sản phẩm đạt chứng nhận Vệ sinh An toàn thực phẩm theo công bố, giấy kiểm tra chất lượng.

Là loại yến chất lượng nhất, từ tổ yến thô sử dụng phương pháp rút lông thủ công để làm sạch lông.

Nhận biết: Tổ yến sơ chế màu trắng, không lẫn lông và tạp chất. Tai yến mỏng cầm nặng tay, sợi yến mịn và bóng.

Ưu điểm: Yến sơ chế được làm sạch tới 99% lông và các tạp chất bụi bẩn. Giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao và các đặc tính của yến thô. Tiện lợi khi sử dụng vì chỉ cần ngâm rửa sơ là đã có thể sử dụng được.

Nhược điểm: Do rút lông bằng phương pháp thủ công nên tốn rất nhiều thời gian và công sức. Do đó giá tổ yến sơ chế thường cao hơn nhiều so với giá tổ yến thô.

dưỡng này cũng là món kiêng kỵ đối với một số đối tượng nhất định. Những đối tượng sau không nên sử dụng tổ yến:

• Những người bị béo phì
• Những người đang bị đau bụng, hoặc đầy bụng không nên dùng tổ yến. Chúng ta hãy sử dụng khi không còn các triệu chứng trên nhé.
• Trẻ em dưới 1 tuổi không nên dùng tổ yến trong khẩu phần ăn của mình.

Yến sơ chế thích hợp sử dụng cho mọi đối tượng và được khuyến khích sử dụng cho trẻ em hay người mới ốm dậy.